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tapas conserverie
tapas conserverie
Sardines à l'huile d'olive à l'ancienne Ortiz
5,75
Sardines à l

Sardines à l’huile à l’ancienne Ortiz

Les sardines de la variété “Sardine
Pilchardus” sont préparées fraîches
et à l’ancienne.
Elles sont nettoyées une par une à
la main. Après une courte friture
de quelques minutes dans de
l’huile d’olive vierge extra, elles
sont conditionnées à l’huile d’olive
en boîte ou en bocal.
Les sardines en conserve
s’améliorent au fil du temps.
Comme pour le vin, le fromage ou
le jambon on peut créer une cave à
conserves de sardines où y laisser
vieillir les bocaux.
bocal verre 190g

Thon Blanc Germon Mi cuit
11,50
Thon Blanc Germon Mi cuit Image

Thon blanc germon Mi-cuit
dans son jus naturel

Elaboré dans son propre jus avec
juste une pincée de sel.
Après une sélection des
meilleurs thons en fonction de
leur teneur en graisse, le produit
est conditionné cru avec une
pincée de sel. Il est ensuite cuit
directement dans le bocal, lors
de la stérilisation du produit.
Produit 100% naturel, idéal pour
les amateurs du poisson à la
recherche d’un produit très pur.
Texture tendre et saveur intense.

Bocal en verre 200 g

Tomate frite Rosana
4,90
Tomate frite Rosana Image

Tomate frite Rosana 1/2 Kg

La tomate frite de Rosara est spéciale. 

Ingrédients naturels, sans épaississants, sans acidité ni saveurs étranges. Il est fabriqué à partir d’une sauce à l’oignon, au poivron vert et à l’ail cuit lentement que nous mélangeons ensuite avec la tomate. Vraiment fait maison. Il est également faible en gras, seulement 1,1%.

Pot sauce brava Rosana
6,90
Pot sauce brava Rosana Image

Pot sauce brava 1/4 kg

Sauce faite en respectant le canon traditionnel: sans tomate, La base est le Piquillo avec la grâce des alegrías riojanas (piment de la vallée de l’Èbre) et du cayenne. Il est surprenant que malgré sa grande saveur, il ne contienne que 5,9% de matières grasses.

Poivrons del Piquillo Rosana
7,70
Poivrons del Piquillo Rosana Image

Nous rôtissons nos poivrons Piquillo avec du bois de chauffage de hêtre et les épluchons sans eau pour conserver toute leur saveur. Nous les coupons en lanières et les rôtissons à nouveau dans un macérat spécial. En broche, nous les assaisonnons avec de l’huile d’olive extra vierge. Le résultat est un poivron doux avec une saveur de Piquillo plus intense. Également avec seulement 6,5% de matières grasses.

Poids net 185 g

piments
8,80
piments Image

piments « basques » ou « piparras » au vinaigre

Ce sont les fameux piments « basques » ou « piparras ». Vert, de petite taille, très mince et pas du tout épicé. Ils sont emballés dans du vinaigre de vin et sont un délice.

 

Sardines à l'huile d'olive “à l’Ancienne” ORTIZ
4,60
Sardines à l

Sardines à l’huile d’olive “à l’Ancienne” ORTIZ

Les sardines de la variété “Sardine
Pilchardus” sont préparées fraîches
et à l’ancienne.
Elles sont nettoyées une par une à
la main. Après une courte friture
de quelques minutes dans de
l’huile d’olive vierge extra, elles
sont conditionnées à l’huile d’olive
en boîte ou en bocal.
Les sardines en conserve
s’améliorent au fil du temps.
Comme pour le vin, le fromage ou
le jambon on peut créer une cave à
conserves de sardines où y laisser
vieillir les boîtes.

140 g

Gelée de piment d’Espelette
5,70
Gelée de piment d’Espelette Image

Gelée de piment d’Espelette 120 g

Pour une utilisation plus élargie, osez les préparations sucrées salées avec la gelée de piment d’Espelette AOP, vous serez surpris par ce subtil mélange sucré pimenté.

En fin de repas, dégustez cette gelée de piments au piment d Espelette tout simplement avec des tranches de fromage de brebis ou du fromage de vache. Un délice !

Pot en verre 120 g.

Poivrons del Piquillo farcis de calamars
6,50
Poivrons del Piquillo farcis de calamars Image

Poivrons del Piquillo farcis de calamars dans leur encre.

Poivrons del Piquillo rôties au four à bois et farcis
de façon artisanale.

farsis aux chipirons (calamars) à l’encre.
Idéales comme plat, ils peuvent être accompagnés
avec du riz .Très facile à préparer, il suffit de les
réchauffer pendant 2 minutes et c’est prêt.

4 portions   300 g

Thon à l'huile d'olive 3x92g ORTIZ
7,20
Thon à l

Thon á l’huile d’olive 3x92g ORTIZ

Thon Ortiz
Tendres Filets
Seuls les poissons de moins de 30kg
provenant des meilleures origines
pendant la meilleure saison sont
sélectionnes.
Cette sélection exigeante est la
garantie d’un produit de qualité, aux
caractéristiques organoleptiques
exceptionnelles.
Le thon est élaboré avec tout le
savoir-faire de Conservas Ortiz. Le
résultat est un produit d’excellence,
tendre et savoureux.

Riz BOMBA extra
10,00
Riz BOMBA extra Image

Riz BOMBA extra

Le riz bomba ou riz de Valence est une variété de riz cultivé en Espagne surtout connu pour son utilisation dans la recette de la paella

1 Kg

Thon Blanc Germon á l'huile d'olive 1825g
Thon Blanc Germon á l

Filets, Morceaux et Miettesde Thon blanc
Germon à l’huile de tournesol

-Très commode à travailler, pas besoin
d’égoutter l’huile .
– Utilisé pour mélanges et farces avec
mayonnaise et autres, pour sandwich,
pizzas….

1825g

Cocteleo® Curry
2,50
Cocteleo® Curry Image

Cocktail Curry, découvrez son intensité dans cet assortiment à partager avec les vôtres pour passer de bons moments.

Formats: 140g, 180g

Cocteleo® Cocktail Chilli piquant
2,50
Cocteleo® Cocktail Chilli piquant Image

Cocktail Chilli, l’assortiment piquant à partager avec les vôtres pour passer de bons moments.

Oeufs de cabillaud à l'huile d'olive
4,30
Oeufs de cabillaud à l

Oeufs de Maquereau à l’huile d’olive 110g

Œufs de Maquereau: Ils sont conditionnés à
l’huile d’olive, avec un soupçon de piment de
Cayenne pour donner un gout légèrement
piquant. Leur goût intense les rend
incontournables

Noix de Saint-Jacques à la sauce Saint-Jacques
7,95
Noix de Saint-Jacques à la sauce Saint-Jacques Image

Noix de Saint-Jacques à la sauce Saint-Jacques

Fabriqué à la main

Couteaux 4/8 Grand
10,00
Couteaux 4/8 Grand Image

Grand Couteaux en saumure  4/8  120 g

e produit a été transformé, transformé et emballé sans interruption pour conserver la fraîcheur et la saveur. Un soin particulier a été apporté à son nettoyage, effectué manuellement, pour l’élimination du sable.

Ingrédients; Couteaux, eau et sel

Bonito del norte à l’huile d’olive ORTIZ
4,50
Bonito del norte à l’huile d’olive ORTIZ Image

Bonito del norte à l’huile d’olive 110 g

Poivrons farcis de fromage de vache
8,00
Poivrons farcis de fromage de vache Image

Poivrons farcis de fromage de vache
9/15 unités 185g

Moules au naturel
3,70
Moules au naturel Image

Cuites à la vapeur dans leurs jus 10/14 pièces

 

THON BLANC GERMON MILLÉSIMÉ
4,80
THON BLANC GERMON MILLÉSIMÉ Image

Bonito del Norte Millésimé.
Après avoir soigneusement
sélectionne les meilleurs Thons
blancs Germon de la saison, ils sont
élaborés de manière traditionnelle
puis conditionnés en bocal et en
boîte ovale à l’huile d’olive. Ils sont
ensuite conservés en cave pendant
plusieurs mois.
Comme toutes les conserves
millésimées, l’année de pêche est
indiquée sur étiquette ou l’étui en
carton.

112 g

Thon Blanc Germon à Huile d’olive Vierge Extra ORTIZ
11,50
Thon Blanc Germon à Huile d’olive Vierge Extra ORTIZ Image

Pêché à la canne, un par un.
Le goût délicieux du « Bonito del
Norte », Thon blanc Germon est
relevé par l’onctuosité de l’huile
d’olive. Comme pour le vin, le
fromage ou le jambon on peut
créer une cave à conserves de thon
où y laisser vieillir les boîtes. Leur
qualité s’améliore avec le fil du
temps.

220 g

Filets de Maquereau à l'huile d'olive
8,95
Filets de Maquereau à l

Maquereau du Sud
Le Maquereau du sud est pêché pendant la
saison de pêche (fin d’été et automne) de
manière traditionnelle. Les filets sont
ensuite parés à la main un par un .
Il s’agit d’un produit riche en omega 3 qui
offre une texture tendre et une saveur
intense.

Bocal verre   220g

Olive verte farcie aux anchois
1,00
Olive verte farcie aux anchois Image

Olive verte farcie aux anchois

50 g

Poudre de piment d'Espelette AOP
6,90
Poudre de piment d

Bipertegia Poudre de piment d’Espelette AOP

Le piment d’Espelette AOP en poudre remplace le poivre de vos mets les plus raffinés.

La Poudre de piment d’Espelette relève, colore et parfume vos plats pour les sublimer. En fin de cuisson, saupoudrez vos viandes ou poissons, vous serez étonnés et séduits.

Pot en verre 40 g

Moules à la vapeur 10-14pcs
3,70
Moules à la vapeur 10-14pcs Image

Moules à la vapeur 10-14pcs 110g

Conservas Ortiz a choisi la Ría de
Arosa en Galice pour élaborer ses
moules.
C’est pour cela qu’elle a fondé
Conservas Ría de Arosa dans le
village de A Pobra do Caramiñal,
situé sur les rives de la Ria de Arosa.
Conservas Ría de Arosa élaborent ses
moules de manière totalement
artisanale.
Sélectionnées au meilleur moment,
pendant la saison de récolte
(normalement en automne/hiver).
Les moules á l`escabèche sont
légèrement frites dans de l’huile
d’olive vierge puis conditionnées
dans la traditionnelle sauce à
l’escabèche (huile d’olive, vinaigre et
paprika doux).
Les moules au naturel sont cuites à la
vapeur et conservées dans son
propre jus.

Ventrèche de Thon Blanc Germon á l'huile d'olive
11,00
Ventrèche de Thon Blanc Germon á l

Ventrèche de Thon Blanc Germon à l’huile d’olive 110 g

La ventrèche est la partie la plus
délicate du Thon blanc Germon.
Elaborée par les mains les plus
expertes, elle est délicatement
préparée en conditionnée en filets avec
de l’huile d’olive.
Sa texture, tendre et très délicate la
rende unique en bouche.

Sardinillas à l'huile d'olive JAVIMAR 20/30 Pièces
8,80
Sardinillas à l

Sardinillas à l’huile d’olive JAVIMAR 20/30 Pièces

Les sardines de la variété « Pilchardus », sont sélectionnées parmi les meilleures pièces, c’est un produit entièrement fait à la main et suivant une méthode de torréfaction traditionnelle avec plus de 100 ans, d’où sa consistance, sa saveur et sa texture, étant reconnu pour son qualité par nos clients de partout dans le monde.

Poids net 120 g

Petites sardines à l'huile d'olive 16/22 pièces
4,60
Petites sardines à l

Petites sardines (Sardina pilchardus) des Rías Gallegas, homogènes à l’huile d’olive. Sélectionnés à la main dans chaque boîte.

 

Palourdes 11/15 pièces Grand 120g
13,00
Palourdes 11/15 pièces Grand 120g Image

Palourdes 11/15 pièces Grand 120g

Coquillages de palourdes à la main, purifiés et sélectionnés en fonction de leur taille. Avant d’être emballés à la main, les branchies sont retirées manuellement pour éliminer les sables. Ingrédients; Palourdes, eau et sel

 

Pistaches seche Boren
4,20
Pistaches seche Boren Image

Chez Frutos Secos Borén, nous sélectionnons la pistache avec soin et, une fois propre et torréfiée, nous présentons un produit avec une saveur agréable et une texture croquante.

tapas conserverie
Riz BOMBA extra Image
Riz BOMBA extra
Riz BOMBA extra Le riz bomba ou riz de Valence est une variété de riz cultivé en Espagne surtout connu pour son utilisation dans la recette de la paella 1 Kg
10,00
Cocteleo® Curry Image
Cocteleo® Curry
Cocktail Curry, découvrez son intensité dans cet assortiment à partager avec les vôtres pour passer de bons moments. Formats: 140g, 180g
2,50
Cocteleo® Cocktail Chilli piquant Image
Cocteleo® Cocktail Chilli piquant
Cocktail Chilli, l’assortiment piquant à partager avec les vôtres pour passer de bons moments.
2,50
Bonito del norte à l’huile d’olive ORTIZ Image
Bonito del norte à l’huile d’olive ORTIZ
Bonito del norte à l’huile d’olive 110 g
4,50
THON BLANC GERMON MILLÉSIMÉ Image
THON BLANC GERMON MILLÉSIMÉ
Bonito del Norte Millésimé. Après avoir soigneusement sélectionne les meilleurs Thons blancs Germon de la saison, ils sont élaborés de manière traditionnelle puis conditionnés en bocal et en bo... Read More
4,80
Olive verte farcie aux anchois Image
Olive verte farcie aux anchois
Olive verte farcie aux anchois 50 g
1,00
Poudre de piment d
Poudre de piment d'Espelette AOP
Bipertegia Poudre de piment d’Espelette AOP Le piment d’Espelette AOP en poudre remplace le poivre de vos mets les plus raffinés. La Poudre de piment d’Espel... Read More
6,90
Ventrèche de Thon Blanc Germon á l
Ventrèche de Thon Blanc Germon á l'huile d'olive
Ventrèche de Thon Blanc Germon à l’huile d’olive 110 g La ventrèche est la partie la plus délicate du Thon blanc Germon. Elaborée par les mains les plus expertes, elle est délicatement préparée ... Read More
11,00
Sardinillas à l
Sardinillas à l'huile d'olive JAVIMAR 20/30 Pièces
Sardinillas à l’huile d’olive JAVIMAR 20/30 Pièces Les sardines de la variété « Pilchardus », sont sélectionnées parmi les... Read More
8,80
Pistaches seche Boren Image
Pistaches seche Boren
Chez Frutos Secos Borén, nous sélectionnons la pistache avec soin et, une fois propre et torréfiée, nous présentons un produit avec une saveur agréable et une texture croquante.
4,20